霍山石斛米斛为什么在石斛属中拥有特殊

一、产地特殊

国家级生态县，神奇的北纬30度

霍山县，是“国家级生态县”之一，处于我国南北分水岭，位于安徽省西部、北纬30度大别山北麓。

此地四季分明，气候湿润，雨量充沛，植被茂密，为众多中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件。

霍山县也被誉为“西山药库”，是霍山石斛主要的自然分布区和理想的生长地、繁殖地。

在这个华东一片原始森林中，只有86平方公里的区域适合石斛的生长，如此小范围且苛刻的生长环境，限制了霍山石斛的产量，也是霍山石斛如此珍贵的原因之一。

霍山石斛源产地

二、生长周期特殊

五年采收一次，五年才长5厘米

霍山米斛历经四次大断代，因为遭到滥挖滥盗，以至于野生霍山米斛屡次濒危。

纯野生的霍山石斛，是国家一级濒危植物，也是世界红色物种名录极危等级物种，不允许采摘售卖的。

因为霍山独特的通风湿润多雾的小气候环境，冬、夏温差接近60℃，昼夜温差将近20℃。从小就在极端严苛的环境生长，霍山石斛产生了强大的抗逆性，在石斛的体内积累了大量的次生代谢产物，而这些次生代谢产物造就了霍山石斛（米斛）强大的药用价值。

霍山石斛生长满5年，才可发挥出最佳药用价值。此时的霍山石斛呈黄绿色、茎段叶片基本脱落，阳光照射时，会通体透明、色如翡翠。

米斛

三、历史地位特殊

历史悠久，进贡皇室的石斛品种

西汉《范子计然》记载：“石斛出六安”，

西汉中后期著名易学家焦赣记载：“南巴六安，石斛戟天。所指不已，耋老复丁”。

从历史文献记载方面来说，霍山石斛是历史记载最早，入药时间最久，也是唯一被记录于各大医书古典中的石斛。

在古代，霍山石斛被当成贡品进贡给皇室，从汉武帝到慈禧太后都有用霍山石斛的记载。

霍山石斛的“出圈”之路

年，霍山石斛获批为“国家地理标志保护产品”；

年，霍山县荣获“中国石斛之乡”称号；

年，霍山石斛加工炮制技艺获批“安徽省非物质文化遗产”；

年7月，霍山石斛加工炮制技艺获批“安徽省非物质文化遗产”，同年，霍山石斛获批为“国家地理标志证明商标”；

年，霍山石斛获得时任全国人大常委会委员长吴xx同志题词“霍山石斛中华瑰宝”；

年12月，霍山石斛被安徽省卫生健康委等六家单位联合遴选认为“十大皖药”品种，并位居榜首；

年3月，霍山石斛顺利通过国家濒科委人工培植论证，拥有了走向国际市场的通行证；

年10月，《霍山石斛茎(人工种植)》安徽省食品安全地方标准正式发布实施，霍山石斛正式拥有合法的食品身份；

年6月，霍山石斛正式载入年版《中国药典》，霍山石斛自此拥有国家法定药品标准。

神农本草经对霍山石斛记载

四、形态特殊

魏晋《本草经集注》：“今用石斛出始兴。生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。”

清《本草纲目拾遗》：“霍山石斛出江南霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直。”

清《百草镜》：“以其形如累米，多节，类竹鞭，干之成团，他产者不能米心，亦不成团也。”

正宗的霍山石斛（米斛）茎干短小圆润，

长3~9公分，上细下粗形，通体碧透。

五、药食同源价值特殊

米斛形态

1.滋阴生津

现存最早医书《神农本草经》：“主伤中，除痹、下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴”。

霍山石斛含有丰富的石斛多糖、氨基酸及微量元素，能迅速补充人体内部水分缺失，被元代名医朱丹溪誉为“滋阴圣品”。

阴虚体质及术后体虚人群宜服用

年过四十及产后、术后身体机能下降，都可能形成阴虚体质。阴虚体质通常表现为心烦盗汗、口渴多饮、尿频便干、头晕脑胀、舌红少苔、脉细数等。

2.调理肠胃

名医别录记载石斛本草纲目记载石斛神农本草经记载石斛

唐《千金翼方》：“补内绝平胃气……久服厚肠胃，轻身延年。”

石斛多糖具有肠粘膜免疫调节活性，可通过Peyer’s结细胞被小肠吸收，可促胃窦及小肠上部粘膜的G细胞分泌，在肠胃表面形成一层保护膜，调理胃肠道。

胃肠道疾病患者宜服用

不思饮食、饭后饱胀、胃脘疼痛、打呕等症状，治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡等病症人群适宜服用。

3.清肝明目

宋《增广太平惠民合剂局方》：“治男子、妇人肝脏积热，肝虚目弱，眼见黑花，视物不明。”

石斛多糖通过抑制肝组织氧化损伤和炎性损伤的途径达到抗亚急性酒精性肝损伤的作用。

肝胆病患者，白内障等眼疾患者宜服用

米斛有较好的利胆作用。历代医家都认为米斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

石斛多糖与石斛碱能下调iNOS基因的表达，显著抑制NOS活性，减少NO的产生，减轻氧化损伤，达到抗白内障作用。

4.清咽利喉

明《药品化义》：“治肺气久虚，咳嗽不止”；

清《本草纲目拾遗》：“能镇涎痰”。

米斛清咽润喉功效由来已久。“四大名旦”之首“梅派”艺术创始人梅兰芳先生常年米斛煮水护嗓，著名黄梅戏表演艺术家严凤英饮用米斛永葆艺术青春。

教师、歌手、表演艺术家等用嗓过度人群宜服用。

5.调节血糖、血脂

中医认为糖尿病与体内阴液亏缺密切，称之“消渴症”，《景岳全书》称霍山石斛：“止消渴热汗”。

石斛多糖、石斛碱可降低肾上腺素所致的血糖升高，柚皮素能还原酶活性，改善高脂血症脂代谢异常。

高血压、高血脂、高血糖人群宜服用

可促进血液循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三酯。石斛多糖既可消渴滋阴，又可避免糖类直接进入血液的弊端。

6.延年益寿

霍山石斛含超氧化物（SOD）、过氧化酶（POD），能提高人体SOD(延缓衰老的主要有效成分)水平，延缓衰老。

现代研究表明，米斛能促进非特异性免疫功能和特异性免疫功能，增强机体抵抗力，含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系。经常食用米斛，可以让身体焕发活力，精力旺盛。

中老年人日常养生、保健宜服用

霍山石斛能延缓衰老、抗击疲劳，改善日常熬夜、用脑、烟酒过度等引起的身体损伤，是延年益寿、养生保健不可多得的中药材。

7.辅治肿瘤

霍山石斛所含的毛兰素能抑制肝癌Huh7细胞增殖、诱导胃癌细胞SGC-结肠癌SW细胞凋亡；柚皮素能通过诱导的MUC5AC在A细胞中的分泌衰减，达到预防肿瘤的目的。

肿瘤人群宜服用

霍山石斛对胃癌、结肠癌等癌症有潜在防范功用，临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的阴虚症状，提高生存质量。

注明：

一方山水养育一方人，一方山水养育一方药材。石斛，是一个“道地”属性极其显著的物种，因产地、生长环境、种植时间不同，石斛性质千差万别。石斛市场混乱鱼龙混杂，建议购买者多了解多比较，在正规渠道购买，千万别贪小便宜吃大亏。